Resep Kuliner Ala Keluarga Desa

 

Yeay! Sudah masuk day 2 blogspedia challenge nih. Dengan tema yang cukup membuat pusing wkwk, Resep Makanan Keluarga. Bacanya bisa membuat banyak persepsi tentunya. Ini maksudnya resep makanan untuk keluarga atau resep makanan dari keluarga yang udah turun temurun. 

Setelah berfikir sejak daftar kemarin, banyak banget opsi di kepala yang mau di tuangkan ke dalam tulisan. Soalnya aku ambil persepsi yang resep makanan turun temurun dari keluarga besar. Padahal selama ini aku hanya pemakan segala, tapi bukan pembuat segala. Sehingga, resepnya gimana lupa hihi. 

Tetapi, setelah merenung akhirnya aku putuskan untuk berbagi beberapa menu makanan yang kalau di padukan ini memang jadi khas banget. Bahkan sajian ndeso ini pas aku nikahan dulu menjadi primadona. Mengalahkan empuknya daging sapi dan kesegaran bakso. Apakah itu? Nasi jagung dan teman-temannya. 

Sebuah sajian yang kesannya akan membawa pada era jaman masih sulit mendapatkan beras, kata Mbah Putri. Masyarakat di desaku pada tahun 80-90an masih jarang yang memiliki beras untuk dimasak. Hanya yang menjad PNS beras itu pasti akan ditemui. Sebab, dulu PNS mendapat tunjangan berupa beras sebelum berupa uang. Sebagian besar masyarakat akan menjadikan nasi jagung sebagai makanan pokok. Mereka memproses jagung mulai dari menanam sampai dengan menjadikannya nasi. Hasil panen yang didapatkan akan disimpan di atas "pogo" dan itu akan dijadikan bahan makanan selama satu tahun. Tapi, itu dulu...kalau sekarang mah, beras sudah ada di setiap rumah. Yang habis panen jagung juga bakal di jual untuk beli beras. 

Ternyata, semakin kesini semakin mengerti kalau nasi jagung sebenarnya lebih menyehatkan daripada beras. Karena kandungan kalori atau gulanya lebih rendah. Bahkan bagi seseorang yang mengidap sakit gula dapat mengganti nasi dengan makanan ini. 

PROSES PENGOLAHAN NASI JAGUNG

Ada banyak proses yang harus dilalui untuk mengubah jagung menjadi nasi. 

1. Memilih Jagung

Kalau aku menulis mulai dari memilih jagung berarti ini proses dari awal banget. Jagung dapat dipanen setelah tiga bulan. Jagung yang bagus untuk dibuat nasi jagung adalah jagung tua. Biasanya ditandai dengan kulit jagung (klobot) yang berwarna coklat. 

2. Mengeringkan Jagung

Jagung yang telah dipanen kemudian dikupas dan selanjutnya dapat menjemur jagung di bawah sinar matahari. Sampai jagung mudah untuk dipipil.

3. Membuat meniran Jagung 

Setelah kering jagung-jagung tersebut dipipil kemudian di tumbuk dengan lesung, kalau orang sini menyebut dengan "dikecrok". Akan tetapi untuk masa sekarang sudah jarang bahkan mungkin tidak ada yang melakukan cara tradisional tersebut. Sudah ada tempat yang menyediakan jasa menghancurkan jagung menjadi pecahan agak kecil atau meniran dengan mesin. Setelah jagung menjadi menir, langkah berikutnya adalah merendam jagung selama sehari semalam denga air. Dapat merendam dengan menggunakan ember atau baskom. Hal ini dimaksudkan agar jagung lebih empuk saat akan dijadikan tepung (red: glepung dalam bahasa kami). 

4. Membuat Tepung Jagung

Dalam memproses meniran menjadi tepung ini biasanya juga akan membawanya ke orang yang memiliki mesin. Jangan tanya, kalau jadul mah tetep pakai lesung. Di desaku biasanya dihargai per kilo seribu rupiah.

5. Menyaring Tepung

Untuk Langkah selanjutnya kita perlu menyaring tepung jagung tersebut, kalau kata orang tua diayak-i. Kita perlu memastikan bahwa tepung menjadi sangat lembut. Sehingga tekstur nasi jagung menjadi sangat lembut.

6. Mengukus

Kalau orang di desa biasanya menggunakan alat pengukus dari bambu, yang disebut dengan kukusan. Bentuknya seperti cetakan tumpeng hanya. Sebelum menggunakan kukusan, kukusan tersebut dibasahi dengan air.

Dalam proses mengukus agar menjadi nasi yang dapat disantap perlu dilakukan sebanyak dua kali proses. Proses pengukusan pertama nasi jagung baru setengah matang ini diratakan ke tampah. Agar benar-benar rata biasanya menggungakan bagian bawah ranang untuk meratakannya.

Nah, kalau mau membuat nasi jagung instan setelah proses pengukusan pertama ini dapat langsung dijemur. Tetapi kalau mau langsung dijadikan nasi maka, dilakukan pengukusan sekali lagi.

TEMAN MAKAN NASI JAGUNG

Beberapa lauk yang sangat cocok dan menjadi favorit bagi keluarga saya terutama adalah urapan, ikan asin layur, dan pete.

1. Urapan

Urapan terdiri dari berbagai macam sayuran dicampur dengan bumbu kelapa. Untuk membuat bumbu kelapa ini sebaiknya tidak menggunakan kelapa yang terlalu muda ataupun terlalu tua agar rasa gurihnya lebih terasa. Kelapa yang sudah diparut dicampur dengan bumbu halus (cabai sesuai selera, garam, dan kencur (opsional))

2. Ikan Asin/Gereh Layur

Ikan asin memiliki banyak sekali jenis, kalau ikan asin yang sering dibeli sama Ibuku antara lain ikan asin semenit, sepat, dan layur. Teman yang paling asik dengan nasi jagung adalah ikan asin layur. Untuk menambah sensasi, ikan ini dibersihkan terlebih dahulu dan direndam dengan air yang telah dicampur dengan bumbu penyedap. Untuk menambah sensasi gurih, ikan asin layur dimasukkan ke dalam tepung beras sebelum digoreng. Pastikan ikan asin kering sehingga akan terasa gurih dan renyah,

3. Pete

Ini nih, sayur yang cukup membuat nafsu makan dapat meningkat. Baunya yang khas membuat beberapa orang tidak menyukainya akan tetapi, paduan rasa pete dengan teman makan nasi jagung di atas akan semakin membuat ingin nambah lagi, lagi, dan lagi. Agar bau pete tidak terlalu menyengat dan lebih empuk dapat di kukus terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Untuk menghilangkan bau pete kita dapat meminum kopi atau buah-buahan berair.

Begitu teman-teman, resep makanan keluargaku. Makanan ini akan terhidang di meja makan ibu saat week end. Soalnya yang telaten memasak semua ini dan rasanya sangat memanjakan lidah hanya ibuku. Kalau aku, terlalu rumit sih itu makanan wkwkwk. Kalau di pasar biasanya ada yang jualan di pinggir jalan dengan harga murce. 

Untuk saat ini, ibuku lebih sering membeli nasi jagung instan yang memasaknya bisa dilakukan di magic com. Setelah aku menikah belum pernah sih mencoba membuat sendiri. Lebih seru makan bareng di meja makan ibu soalnya hihihi.

Read More

Yuk, Belajar Tentang Skincare!

Sudah lama banget pengen bahas tentang skincare. Bukan karena ingin berbagi pengalaman, tetapi karena memang pengetahuan tentang hal ini tuh minim banget. Sejak masih sekolah tidak mengenal dunia per-skincare-an. Sampai menikah juga sama. Terakhir punya skincare dan tetek bengeknya setelah menjadi pengantin baru. Saat itu mendapat kado dari adek tercinta mulai dari sabun cuci muka sampai jenis yang tidak tahu bagaimana cara memakainya. Daaan itu semua sampai kadaluarsa belum habis.

Seiring bertambahnya usia, sepertinya wajah ini butuh perawatan. Entah sudah berapa tahun tidak memakai skincare bahkan sabun cuci muka, terakhir beli juga malah salah ambil hihi. Mengingat sejarah yang kadang lupa sekadar cuci muka, perlu mengajukan proposal ke Pak Su untuk dibelikan seperangkat skincare lagi. Kemarin sempat beli di salah satu brand yang mengklaim dirinya halal, langsung disodorin aja produk mereka dan aku iya-iya aja. Ga ada nawar atau tanya jenisnya wkwk saking ga taunya. Pokoknya mah curhat dan main percaya aja, kalau itu adalah perangkat untuk perawatan kulit wajah.

PENGERTIAN SKINCARE

Ternyata setelah menelusuri arti kata skincare, dia itu berasal dari bahasa Inggris yang apabila diartikan dalam bahasa Indonesia adalah perawatan kulit. Secara sederhana skincare adalah serangkaian perawatan kulit dengan tujuan untuk menjaga kesehatan dan kecantikan kulit. Dengan skincare wajah kita akan nampak lebih sehat dan terawat. Selama ini aku berfikir skincare adalah seperangkat make up, ternayata serangkaian perawatan. Nah, untuk melakukan perawatan tersebut membutuhkan banyak sekali jenis. Ini yang perlu aku pelajari lagi. Apa saja? Bagaimana cara menggunakannya? dan bagaimana urutannya? Maklum, ini emak dengan pengetahuan mines tentang produk kecantikan.

 

JENIS-JENIS SKINCARE

1. Cleanser/Pembersih Muka

Seperti namanya, bagian skincare ini berfungsi untuk membersihkan wajah baik berupa debu, kuman, atau make up. Melihat dari fungsinya sudah dapat kita pahami jika cleanser ini terdiri dari sabun cuci muka, pembersih make up dan sejenisnya. 

Untuk sabun pembersih wajah terbagi menjadi dua jenis, yaitu sabun cuci muka berbasis air dan sabun cuci muka berbasis minyak. Penggunaan kedua jenis sabun cuci muka ini bergantung dari kondisi kulit masing-masing. Sabun cuci muka berbasis air cocok digunakan oleh kulit wajah yang berminyak dna berjerawat. Sedangkan sabun cuci muka berbasis minya cocok digunakan oleh kulit kering.

Kita perlu mengetahui cara cuci muka yang baik, sehingga akan mendapatkan hasil yang maksimal. Secara umum Langkah pertama dalam menggunakan sabun cuci muka adalah dengan mencuci tangan terlebih dahulu. Pastikan tangan bersih dari kuma. Selanjutnya mengikuti petunjuk yang ada pada produk sabun cuci muka. Nah, catatan khusus untuk kalian yang memiliki kulit bermniyak dan kombinaasi saat membersihkan fokus pada T-Zone (dahi, hidung, dan dagu). Kemudian dibilas dan dikeringkan dengan handuk khusus wajah yang berbahan lebih halus dengan menepuk-nepuknya. Jangan digosok ya…. Untuk kulit kering disarankan melakukan cuci muka hanya satu kali dalam sehari. Sedangkan jenis kulit lain dua kali dalam sehari.

Kalau mau cara yang gampang sih, pas beli sabun cuci muka lihat dulu produk tersebut disarankan untuk kulit wajah apa. Search saja di google hihi

2. Toner Wajah

Toner wajah digunakan setelah membersihkan wajah dengan cleanser atau sabun cuci muka. Pemakaian toner ini dapat membantu mengangkat sel kulit mati atau mengembalikan keseimbangan pH kulit sehingga kulit tetap lembab. Secara umum, toner terdiri dari dua jenis tersebut. Toner yang berfungsi mengangkat sel kulit mati pada permukaan kulit (exfoliating toner) dan membuat kulit lebih lembab (Hydrating Toner). Penggunaan toner yang berfungsi mengangkat sel kulit mati dapat digunakan 2-3 kali dalam satu pekan, sedangkan yang satunya dapat digunakan setiap hari.

3. Essence

Waktu yang tepat untuk menggunakan essence adalah setelah memakai toner. Penggunaan ini akan membatu kulit wajah dalam menyerap skincare lanjutan yang akan kita pakai.

4. Serum

Serum pada produk skincare yang ditawarkan berbagai brand memiliki kandungan dan fungsi yang berbeda-beda. Untuk penggunaannya dapat disesuaikan dengan permasalahan kulit yang dihadapi. Misalnya serum pencerah kulit, kulit berjerawat, mengatasi tanda penuaan dini dan lain sebagainya.

5. Pelembab

Banyak sekali manfaat yang kita dapatkan apabila menggunakan pelembab, antara lain kulit menjadi lebih halus, sehat, terhindar dari berbagai macam masalah kulit, dan terasa lebih kenyal. Meskipun kita menyebutnya pelembab, produk untuk perawatan kulit ini tidak hanya digunakan untuk kulit kering saja. Mengingat banyak sekali manfaat yang akan didapatkan.

6. Tabir Surya

Penggunaan tabir surya akan membantu melindungi kulit dari paparan sinar ultra violet. Paparan sinar tersebut dapat berdampak buruk bagi kulit, dalam jangka Panjang dapat mengakibatkan terjadinya kanker kulit.

7. Krim Mata

Krim mata biasanya digunakan untuk menghilangkan warna hitam disekitar mata. Krim ini di oleskan sehingga akan membuat kulit sekitar mata menjadi lebih cerah dan sehat.

 

SKINCARE FAVORIT

Ternyata, banyak juga ya jenis-jenis skincare. Selanjutnya, sebagai emak-emak polos dalam dunia kecantikan tentunya butuh untuk mencari skincare mana yang paling pas di kantong dan manfaat serta layak menjadi nominasi skincare favorit.

Pertama, kenali terlenih dahulu jenis kulit wajah yang dimiliki. Dari hasil pembahasan di atas setiap kulit membutuhkan treatmen yang berbeda-beda. Maka, mengetahui jenis apakah kulit kita menjadi hal penting.

Kedua, fokus apa yang ingin didapatkan. Sehingga jelas keinginan kita dan produk yang sedang dicari

Ketiga, melihat budget yang dimiliki. Setelah menghitung-hitung berapa sih budget yang akan kita keluarkan untuk perawatan wajah. Jika memang budget minimalis kita bisa menggunakan bahan-bahan alami di sekitar untuk dijadikan scinkare alami.

Setelah melalui tiga proses itu baru deh bisa menentukan skincare apa yang mau dijadiin favorit  buat kantong emak (kalimat yang ditulis dengan tujuan biar nyambung sama tema challenge hihi)

KALAU AKU PAKAI APA DONG?

Sampai detik ini aku masih menggunakan produk dari wardah. Soalnya pernah merasakan hasil saat agak rajin menggunakannya. Sekarang yang aku pakai baru sabun cuci muka, essence, day cream, dan night cream. Soalnya kata mbak-mbak SPG dicoba itu dulu bagi pemula. Cocok atau tidak.

 

 

 

 

 

Read More

Perkenalkan, Aku Titania AZ Zahra

Demi sebuah kelompok bertumbuh dengan inisial Arunala maka lahirlah tulisan ini. Perkenalkan, saya Titania Aze Zahra, sebuah nama pena dari Reni Asriningrum. Wuih jauh banget ya dari nama asli. Nama ini tersematkan saat semangat menjadi seorang penulis sedang membara. Sekarang tidak terlalu ambis banget untuk punya buku solo, sih. Tapi niatan untuk rajin menulis masih ada.

Eh, kok jadi belum perkenalan malah curhat. Saya lahir tanggal 10 Agustus tahunnya sama dengan tahun lahir mbak Ika junior wkwkwk. Di antara eksekutif daya muda saya paling muda meski beberapa bulan. 

Alamat tempat tinggal ada di Kwarakan, Kaloran, Temanggung tapi alamat KTP ada di Traji, Parakan. Sudah menikah sejak tahun berapa ya, kok lupa 😂 tanggalnya 15 April. 2017 lahir anak pertama, dan masih bertahan sebagai anak satu-satunya. 

Pernah bekerja di SDIT Cahaya Insani Parakan sebagai guru terbang yang mengajar TIK (padahal ga bisa Corel wkwk). Lalu pernah mengajar satu Minggu di SMK Jendral Bambang Sugeng Kranggan. Lalu dua tahun bekerja sebagai supporting staff Bappeda Temanggung. Terakhir sebelum melahirkan mengajar di SMPIT Cahaya Insani, sebagai guru IPA selama 3 bulan saja. Kalau sekarang masih freelance di HD FAT. 

Meski dari segi pekerjaan bergonta ganti, tapi sejak pulang ke Temanggung (2014) masih setia membersamai pelajar untuk menemukan jati dirinya. Mengapa sesetia ini? Ada sebuah kepercayaan bahwa masa depan Indonesia tergantung dari bagaimana kondisi pelajar di masa kini. Masih selalu berharap ada pelajar yang dia sudah selesai dengan dirinya pada usia 14 tahun. Bayangannya pasti indah banget kan, kalau banyak pelajar di usia tersebut sudah memiliki planning karir. Di usia tersebut mereka sudah bisa menentukan akan memberikan kontribusi apa bagi negara Indonesia.

Hingga saat ini masih berharap daya muda Indonesia menjadi perantara lahirnya pelajar yang di usia maksimal 14 tahun selesai dengan dirinya.

Pendidikan terakhir yang memiliki ijazah adalah S1 Pendidikan Fisika. Jangan tanya soal fisika, udah lupa soalnya hihi. Kini sedang mempelajari tentang human development dan digital marketing. Dia hal yang berbeda banget sih, tapi memang itu hal yang sudah lama ditekuni.

Secara karakter bawaan sebenarnya adalah orang yang menyukai keteraturan dan kesesuaian. Tidak mudah percaya kepada orang kecuali, integritas nya sudah terbukti. Menyukai data dan fakta, tidak suka dengan spekulasi rasa. 

Saat intensitas mood sedang turun yang dilakukan adalah membaca. Biasanya akan membaca seharian kemudian menulis. Kalau lagi mode sholihah, itu macam alarm buat nangis-nangis pas sholat malam. 

Saat melakukan kesalahan lebih suka ditegur dengan langsung, tidak perlu membicarakan di belakang. Kalau ingin memberikan nasihat dapat melalui kisah. Hal yang paling tidak disukai jika semua tidak sesuai time line atau janji yang telah di ucapkan.

Aku selalu percaya segala kebaikan akan menemukan jalannya. 

Read More

Saat Engkau Jatuh Cinta

Sepertinya, setiap orang memiliki titik kritis dari kisah percintaannya. Biasanya terjadi pada 20an akan banyak sekali godaan mengenai rasa. Mau dibilang anak-anak, sebenarnya usia itu sudah dewasa, hanya saja terkadang belum berada pada titik setimbangnya. Masih mudah goyah kesana dan kemari. Apalagi bagi mereka yang belum selesai tentang jati diri. 

Rasa cinta yang merupakan anugrah Sang Maha Kuasa membuat beberapa manusia menjadi tidak berdaya. Bahkan menyebabkan dia berada pada titik nadzir terendah. Anugrah Allah itu berubah menjadi sebuah siksa, dikeluarkan merasa berdosa disimpan menjadi bait harapan dan doa. Namun, tak sedikit pula yang akhirnya tenggelam dalam rasa putus asa. Memandang dunia terlalu kejam dan tidak terima dengan anugrah Tuhan-Nya. 

Kita tentu percaya tak ada ciptaan yang sia-sia, termasuk pula dengan rasa cinta. Dia pasti hadir ingin memberikan kita makna. Mengajari kita bagian-bagian lain dari kepingan sisi kehidupan. Apakah kita akan semakin mendekat atau menjauh. Akan semakin banyak berbuat atau terluruh. 

Cinta itu ibarat sebuah bahan makanan, semua akan tergantung pada cara pengolahan. Barangsiapa mengolahnya dengan dibantu bumbu sari setan makan akan membawa kepada kemaksiatan. Akan semakin menjauhkan dari pencipta cinta. Barangsiapa mengolahnya dengan bumbu Rabbani maka cinta itu aka semakin menumbuhkan, semakin menambah kedekatan kepada Pencipta. 

Semua bergantung pada kita, bagaimana akan mengolah rasa. Membuat kita semakin tumbuh dan bersinar atau membuat kita terpuruk dan semakin dalam lorong menyedihkan. 

Hay, kalian yang sedang sampai pada titik nadzir! Tetaplah logis dan gunakan logika, tetaplah yakin akan segala kuasa. Apa yang telah dituliskan untuk kita tidak akan pernah menjadi milik lainnya. 

Perbanyaklah dzikir agar ingatan tentangNya lebih banyak daripada tentangnya. Jika sudah seperti ini barulah pantas kamu bilang mencintainya karena Allah. Bukan karena terpedaya nafsu belaka. 

Berjuanglah, mengolah rasa ini. Jika waktunya tiba akan dipertemukan. Namun, tetaplah siapkan ruang pada harapan bahwa semua bisa jadi tidak sesuai keinginan. Allah akan memberikan yang terbaik untukmu. Allah telah menyiapkan belahan jiwa yang paling pas untukmu. Perjalanan rasa ini memang melelahkan tapi ingatlah kisah Ali dan Fatimah yang mencinta dalam diam. 

Jangan terlena dan membiarkan diri masuk ke dalam lubang kemaksiatan. Kisah Romeo and Juliet tak seromantis kelihatannya. Bukantah kau ingin cinta sehidup sesurga? Berarti bukan Kisan Romeo and Juliet yang akan kau pelajari.

Cobalah kau cari bagaimana kisah cinta orang-orang Sholih. Maka, akan kau temukan betapa manusiawinya manusia. 

Saat engkau jatuh cinta, pastikan Allah tetap sebagai tujuan dan Rasulullah sebagai teladan. Selamat merangkai kisah cintamu, semoga anugerah itu menjadi penyambung engkau dengan TuhanMu. 

Read More

Selebrasi 2023

 Hai, 2023!

Tadi malam saat mati lampu aku mencoba untuk membayangkanmu sejenak. Memprediksi bagaimana aku saat berada di tahun 2023. Ya, terlintas dalam kepala bahwa aku akan banyak sekali belajar dan melakukan banyak hal. Tahun ini sepertinya aku akan belajar cara membaca dan menulis dengan benar. Akus adar, selama ini aku tidak benar-benar baik dalam membaca, aku tidak dengan mudah mengingat dan menyerap setiap kata dalam buku yang terbaca. Hanya beberapa ide gagasan dalam  buku tersebut yang benar-benar bisa aku ingat dan aku mengerti. Bukankah seharusnya saat membaca akan banyak informasi baru dalam kepala?

Padahal banyak sekali buku terbeli yang belum terbaca. Kecepatan membeli buku tidak sebanding dengan kecepatan membaca. Belum lagi kecepatan memahami makna. Inilah titik dimana aku merasa otakku seperti siput. Lamban kalu kau memahami sesuatu. Tapi, aku meyakini ini pasti karena jarang aku gunakan. Ibarat seorang bayi yang sedang belajar berjalan, pasti langkahnya perlahan dan harus jatuh berkali-kali baru dia mahir berjalan. Sama tu kayak otak yang jarang digunakan, ototnya masih kaku untuk berfungsi menyerap banyak informasi. Belum lagi, kalau terjatuh dalam kemalasan enggan berdiri. Menikmati jatuh dan tidak mau bangkit lagi. 

Hai,  2023! Dengerin aku ya, ini adalah masa untuk memahirkan otak dalam memahami makna, Tidak boleh berhenti meski rasa malas selalu mengikuti. 

Tahun ini harus benar-benar bisa menjaga diri agar tetap sehat dan bugar. Impianmu untuk berkutat dengan digital semakin dekat. Dan itu membutuhkan ide, gagasan, jauh dari kasur, kecekatan, kecepatan, dan lain sebagainya. Semua membutuhkan proses, dan kamu sudah berproses sejauh ini. Belajar membuat video dengan baik adalah tugasmu saat ini. Memperbaiki tampilan web agar menarik, mencoba iklan dll. Sungguh di kepala sudah mulai menari-nari, keinginan membuat kalender konten untuk beberapa chanel. Bismillah, bukan hanya tentang obsesi diri tapi ini juga menyangkut nilai yang sedang kamu bawa. 

Hai, 2023!

Jangan lupa tetap berapi dalam masalah human development. Ini juga bidang yang sudah lama dipelajari. Meskipun sekarang pemahamanmu terlampau tradisional untuk era modern ini. Banyaklah membaca dan belajar. Apa kamu tidak merasa kekerdilan pemahaman dalam hal ini? Allah telah memberikan ruang bebas untuk berkreasi. Maka, mulailah dan mencobalah untuk melakukan itu. Kita boleh berupaya untuk mengubah paradigma manusia, tapi ingat tetaplah DIA penentu segalanya. Ingat, tumpukan buku paling banyak tentang ini.

Hai, 2023!

Setelah kamu yakin dengan pengukuhan dirimu, untuk mencoba belajar kembali tentang tiga hal di atas, jangan lupa ada amanah paling besar dari Allah. Tabina Evren Karissa. Seorang putri kecil yang dititipkan Allah agar menjadi guru bagimu. Dialah perantara dari Allah untuk membuatku menjadi lebih dewasa. Mencoba hal yang paling aku takuti sebelumnya. Melihatnya seperti melihat aku di masa kecil. Ohh... ya Allah, kenapa sofwarenya aku banget. Kan jadi berasa mengaca, keras kepalanya, cara marah, cara bahagia, cara bicara, bahkan pola fikirnya sama. Hanya rapalan kebaikan yang selalu kuharap untuknya. Aku tau, tak ada dinding pembatas atas doaku untuknya. Setiap kataku adalah doa, dialah anak pertama yang membuatku belajar untuk hati-hati dalam bicara. Meski amarah dan emosi kadang menguasai, sebisa mungkin kutahan untuk berucap kebaikan untuknya. Bin, ijinkan ibuk menjadi ibuk yang baik untukmu. Aku akan belajar perlahan memahamimu. 

Kalau ditanya ingin punya apalagi di tahun ini? Pengen deh punya kamera wkwkwk, inget banget kemarin ada acara, blurr semua hasil jepretan. Padahal angel udah bagus. Gemes rasanya. Bisalah ya, belajar fotografi untuk kesekian kalinya.

Inilah selebrasi setiap awal tahun. banyak kali harapan. Setelahnya adalah tantangan untuk mewujudkan. Bisa?

Kurangi membaca flizzo, kepo sinetron. Pastikan segala hal yang kamu lakukan dengan menggunakan HP adalah kebaikan. Nah, lo!

Ayok ini saatnya banyak belajar. Banyak ayat Al Qur'an yang belum kamu pahami, betapa hadits banyak yang terlupa. Teruslah berbenah mumpung Allah masih memberimu kesempatan usia. 

Perbaiki diri dan semesta maka kau akan tahu dimana kedudukanmu di mata Sang Maha.

Read More

Catatan Diet : Mencari Cara Diet Yang Pas

Paska melahirkan anak pertama, aku mengalami peningkatan berat badan yang sangat signifikan. Mungkin orang-orang tidak begitu menyadari karen badanku bisa dibilang cukup tinggi untuk ukuran wanita plus terbiasa menggunakan baju longgar. Namun, semakin lama, ssemakin terlihat jika tubuh sudah mulai tidak proposional. Awalnya aku pikir ini hanya akan sebentar, tapi nyatanya semakin hari malah semakin besar wkwkwk. Ditunjukkan dengan ukuran perut yangs selalu disangka sedang hamil. Sedih sih sebenarnya.

Tidak ada jalan lain, kecuali harus mulai untuk mengecilkan tubuh dengan diet. Tapi, sebelum melakukan diet sepertinya aku harus melakukan riset terlebih dahulu mengenai diet yang paling tepat. Belum berani memutuskan untuk menggunakan obat tertentu karena khawatirnya berdampak kurang baik pada ginjal. 

Penyebab perut buncit dan besarnya badan adalah karena adanya tumpukan masa lemak yang berasal dari karbohidrat dan protein yang tidak terpakai. Saat kita mendengar kata lemak pasti langsung berasumsi pada hal buruk padahal lemak juga memiliki fungsi di dalam tubuh. Beberapa fungsi lemak antara lain :

1. Membantu menyerap vitamin A, D, E, dan K
2.  Sebagai penyedia sumber energi
3. Isolasi dan pengaturan suhu tubuh
4. Asam lemak esensial membantu dalam pembekuan darah dan penyembuhan

Jelas yang menjadi masalah adalah terlalu banyaknya tumpukan lemak dalam tubuh sehingga berat badan menjadi bertambah. Lemak dalam tubuh perlu diubah menjadi energi agar tumpukannya berkurang, gitu kali ya analogi mudahnya. Maka perlu melakukan aktivitas yang membutuhkan energi agar lemak tersebut hilang. Salah satunya adalah dengan rutin melakukan olahraga. Jadi, perlu memilih olahraga yang paling pas untuk meluruhkan lemak dalam tubuh.

Selain olahraga tentunya tetap harus memperhatikan asupan tubuh. Nah, biasanya banyak banget ini teori mengenai asupan tubuh. Ada diet Mayo yang hanya memakan tahu di godok, ada juga diet Karbo yang sama sekali tidak makan sumber makanan yang mengandung karbo, ada juga eat clean, dan diet kalori dimana setiap asupan makanan dihitung jumlah kalorinya.

Dari kesemua jenis diet itu aku merasa berat untuk melakukan wkwkwk. Terus gimana dong? Sepertinya aku akan menggunakan panduan dari kemenkes. Karena sesuatu yang berlebihan pastilah tidak baik. Tubuh juga mungkin akan oleng saat tetiba mengubah pola makan dengan drastis. Hal yang paling mungkin dilakukan adalah dengan mengatur porsi makan dengan memperhatikan Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS). Berikut PUGS yang berlaku di Indonesia :

1. Memakan beraneka ragam makanan
2. Memakan untuk memenuhi kecukupan energi
3. Memakan sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energi dengan kompisisi padi-padian 50%, umbi-umbian 6%, dan gula 5% (3-4 sdm)
4. Membatasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat kecukupan energi (3-4 sdm perhari)
5. Menggunakan garam beryodium (1 sdm/hari)
6. Memakan sumber zat besi
7. Membiasakan makan pagi
8. Meminum ari bersi, aman, dan cukup jumlahnya (2liter/8 gelas)
9. Melakukan kegiatan fisik dan olahraga secara teratur
10. Menghindari minuman beralkohol
11. Memakan sesuatu yang aman bagi kesehatan
12. Membaca label pada makanan kemasan

Selain memperhatikan PUGS, kementrian kesehatan juga sudah membuat panduan isi piringku. Dimana disana sudah digambarkan porsi makan yang disarankan dalam satu piring yaitu, terdiri dari 50% buah dan sayur, 50% lainnya adalah karbohidrat dan protein. Dengan mengikuti panduan isi piringku ini juga akan membantu dalam membatsasi konsumsi gula, garam, dan lemak sehari-hari.

Dari ilustrasi isi piringku tersebut kita juga dapat melihat bagaimana anjuran dari kementrian kesehatan untuk melakukan aktivitas fisik 30 menit per hari. Apakah itu aktivitas fisik? Aktivitas fisik merupakan gerakan tubuh akibat dari kerja otot rangka dan mengakibatkan keluarnya tenaga dan energi. Aktivitas ini dibagi menjadi aktivitas fisik ringan, sedang dan berat. Aktivitas fisik ringan misalnya menyapu rumah, mencuci, menyetrika, berjalan santai, membaca sambil duduk, membuat prakarya, golf, memancing, dan lain sebagainya. Sebuah aktivitas dimana saat melakukan hal tersebut kita masih dapat bersantai. Aktivitas fisik sedang misalnya berjalan cepat (5km/jam), berkebun, memindahkan prabot rumah tangga, bersepeda, tenis meja, dan lain sebagainya.

Okay, setelah membaca dan mengukur kemampuan diri sepertinya diet atau menghilangkan perut buncit dan menurunkan berat badan adalah dengan :

1. Melakukan konsumsi seperti pada panduan isi piringku
2. Minum air 8 gelas per hari
3. Mengurangi junkfood
4. Berolahraga rutin setiap hari (melihat aplikasi di HP)

Semoga 4 hal tersebut dapat dilakukan, sepertinya akan ditambah dengan journaling makanan. Ini lebih ke evaluasi sih, apa saja yang sudah aku makan sehari itu wkwkwk.

Bismillah, sehat.

Read More

Refleksi Titania Az Zahra

 

Tahun 2022 sudah hampir di ujung, dalam beberapa hari 2023 akan siap menyapa. Seperti sudah menjadi ritual akhir tahun, selalu bertanya pada diri, apa saja yang sudah dilakukan selama 2022 lalu. Apakah sudah sesuai antara apa yang direncanakan dengan capaian. Inilah rutinitas yang selalu aku lakukan untuk mengetahui sejauh mana aku melangkah. Sudah sampai mana saat ini, jangan-jangan stuck. Tidak ada pertumbuhan yang di alami.

Di awal tahun hatiku membara untuk menjadis seorang blogger, sampai aku membuat rencana untuk update tulisan. Tetapi... itu adalah rencana hebat yang tidak dapat direalisasikan. Nyatanya, sampai sekarang kertas-kertas yang sudah aku print itu bersih. Padahal aku membuat untuk 3 website. Seperti tahun sebelumnya, one daya one post masih menjadi ingin yang tak bertemu dengan nyata. Padahal seharusnya tahun ini menjadi langkah awal untuk menjadi seorang blogger. Tapi? Baiklah, semoga ini dapat terwujud di tahun 2023. Eh sebentar, ini aku lakukan di awal tahun 2021 hihi..

Buku, sungguh dari jumlah buku yang dibeli lebih banyak dibandingkan dengan buku yang terbaca di tahun ini. Meniatkan diri untuk melakukan review terhadap bacaan, akhirnya akan ketahuan berapa jumlah buku yang aku baca melalui review pada blog ini. Ya ampuun, dikit banget. Duh, malu rasanya.

Tahun ini juga mulai bergabung ke dalam sebuah instansi pendidikan. Awalnya aku pikir akan keluar dalam 3-6 bulan pertama, ternyata malah menemukan sebuah alasan kuat kenapa belum memutuskan untuk resign. Dan sepertinya akan menjadi sebuah perjalanan panjang untuk misi dapat dituntaskan. Nah, disini malah kudu belajar kembali tentang bidang yang sudah lama aku tinggalkan. Mengurusi orang. Jadi, ada pengetahuan yang mendadak harus dipelajari, ya...human development. Sebuah hal yang sudah lama ingin dipelajari secara mendalam, namun sempat terkikis karena digital marketing. Bisa dibilang, saat ini mengenai human development dan digital marketing masih setengah-setengah. Meski akhirnya memutuskan untuk mempelajari keduanya dalam waktu yang bersamaan.

Daya Muda, sejak awal kelahirannya aku berjanji dalam hatiku akan membesarkannya dengan baik. Tidak ingin dia seperti yang sebelum-sebelumnya. Menyiapkan penerus adalah hal mutlak, dan disini pula tempat yang memaksa aku untuk mau belajar. Merasa selalu muda berhadapan dengan para pemuda dan pelajar. Bergaul dengan mereka dengan mencoba memasukkan nilai yang dimiliki. Ah...iya bagian ini.

Melawan rasa malas dan mencukupkan dengan apa yang sudah dimiliki itu tidak mudah. Butuh semangat yang lebih besar daripada perasaan ingin menunda pekerjaan. Seperti menulis ini, sudah terpikir beberapa pekan lalu untuk membuka kran kata yang telah tertutup beberapa saat. 

Aku pasti bisa menikmati semua dan menyelesaikan semua. Kalau ditanya mau apa di 2023? Aku sangat yakin untuk belajar bagaimana cara mengelola manusia dan segala pernik dalam dunia digital. Bukan lagi mempelajari coding, sepertinya aku haru mengetahui batasan untuk saat ini.

Belajar editing video, mendalami canva lagi, mengelola IG, Tiktok, Facebook, Youtube, kembali menulis SEO, mengelola web dan blog yang sudah dibuat. Tahun ini harus ada hasil yang dilakukan. Aku adalah seorang pembelajar yang tidak akan mudah menyerah.

Aku hidup di dunia digital, di dunia maya menjadi apa yang aku inginkan tanpa ada batasan. Tanpa perlu orang memberikan panggung penghargaan. Semua akan didapatkan saat memiliki kesabaran dan kegigihan dalam belajar. 

Mulai lagi mengembalikan hafalan yang beberapa tahun terakhir tak lagi diulang. Memperbaiki hubungan dengan Allan dan Al Qur'an. Seimbangkan segala ilmu pengetahuan. Pastikan segala proses belajar yang dilakukan dalam rangka menuju kepada Tuhan.

Ingat! Guru alfatih memiliki lebih dari satu keahlian. Belajar jadi ibu, istri, dan anak yang baik. Belajar menjadi hamba yang tulus untuk melakukukan pengabdian kepada Sang Maha Raja.

Jika suatu hari nanti kau sudah merasa lelah, berhentilah sejenak. Berikan jeda, jangan berhenti. Semangat selalu, Titania Az Zahra...

Read More